Валентин Васильевич Валетов родился 23 февраля 1951 года, уроженец Гомельщины. Закончил биологический факультет Гомельского государственного университета им. И.Ф. Скорины, защитил кандидатскую диссертацию (кандидат сельскохозяйственных наук), затем докторскую диссертацию (доктор биологических наук).
С 1997 по 2018 годы возглавлял МГПУ им. И.П. Шамякина.
Опубликовал более 300 научных работ, в том числе 15 монографий. Обладатель ряда государственных наград, в прошлом также депутат районного совета. В 2017 году был удостоен звания «Почетный профессор МГПУ им. И.П. Шамякина».
